Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 78%.

14/30

Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 78%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂thu được 350 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thêm được 100 gam kết tủa. Tính khối lượng tinh bột đã sử dụng?

878g

779g

569g

692g

Giải thích

Chọn B

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O→ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆→ 2 C₂H₅OH + 2CO₂

Ca(OH)₂ + CO₂→ CaCO₃+ H₂O

CaCO₃+H₂O + CO₂→ Ca(HCO₃)₂

Ca(HCO₃)₂→ CaCO₃ +H₂O + CO₂

Dựa vào các phản ứng trên : nCO2 =nCaCO3 +2 nCa(HCO3)2 =7,5 mol

⇒m_{tinh bột đã lên men}= m = 7,52.162.100%78%=779 (gam)