Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án

Cho hỗn hợp X gồm 2 axit béo RCOOH và R’COOH tác dụng với glixerol.

7/55

Cho hỗn hợp X gồm 2 axit béo RCOOH và R’COOH tác dụng với glixerol. Số lượng chất béo tối đa có thể thu được là bao nhiêu?

3

4

6

2

Giải thích

RCOO        RCOO                 RCOO        R'COO                  

RCOO         R'COO                R’COO      RCOO                          

     R’COO        RCOO                 R'COO       R'COO   

Vậy có tất cả 6 CTCT            

Cách 2: Áp dụng công thức giải nhanh        

Số đồng phân: n2(n+1)2 = 6

Đáp án cần chọn là: C