57 Bài tập lên men glucozơ

Cho glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí cacbonic

36/57

Cho glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch CaOH2 dư, tạo ra 38,5 gam kết tủa. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 87,5%, khối lượng glucozơ đã dùng là

17,325 gam

19,8 gam

34,65 gam

39,6 gam

Giải thích