Cho ester X có công thức: CH3COOC2H5.

Tên gọi của X là ethyl propionate.

Nhiệt độ sôi của X cao hơn so với acetic acid.

Cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng thu được sản phẩm là CH₃COONa và C₂H₅OH.

Thủy phân X trong môi trường acid thu được hai chất Y và Z (M_Y < M_Z), từ Y có thể điều chế trực tiếp được Z.