Cho dãy các chất: phenyl axetat, vinyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Có 3 chất thủy phân trong NaOH dư sinh ancol là: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.

CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH

HCOOC2H5 + NaOH → HCOONa + C2H5OH

(C15H31COO)3C3H5 + NaOH → C15H31COONa + C3H5(OH)3

Hai chất còn lại:

CH3COOC6H5 + NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O

CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO