100+ câu Trắc nghiệm Phân tích thành phần hóa lý trong thực phẩm có đáp án - Phần 1

Cho chỉ số IV của các loại dầu sau, hãy phân loại chúng: IV < 85, 85 < IV < 130, IV > 130 theo thứ tự:

17/25

Cho chỉ số IV của các loại dầu sau, hãy phân loại chúng: IV < 85, 85 < IV < 130, IV > 130 theo thứ tự:

Dầu khô, dầu không khô, dầu bán khô.

Dầu không khô, dầu bán khô, dầu khô.

Dầu không khô, dầu khô, dầu bán khô.

Dầu khô, dầu bán khô, dầu không khô.

Giải thích

Chọn đáp án B