400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P4)

Cho các tính chất sau tan dễ dàng trong nước lạnh; thủy phân trong dung dịch

4/40

Cho các tính chất sau: (1) tan dễ dàng trong nước lạnh; (2) thủy phân trong dung dịch axit đun nóng; (3) tác dụng với iot tạo xanh tím. Tinh bột có các tính chất sau

1, 3

2, 3

1, 2, 3

1, 2

Giải thích

Chọn B