Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat: (a) Tất cả các cacbohiđrat đều có

23/49

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

(e) Thủy phân mantozơ thu được glucozơ và fructozơ

Số phát biểu đúng là:

2.

4.

3.

1

Giải thích

Chọn đáp án C

(a). Sai.Các monosacarit không có khả năng thủy phân.

(b) ,(c) ,(d). Đúng.

(e). Sai. Thủy phân mantozo chỉ thu được glucozo