Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.(3) Dung dịch glucozơ và saccarozơ đề

40/40

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(3) Dung dịch glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường, tạo phức màu xanh lam thẫm.

(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(5) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃trong NH₃dư thu được Ag.

(6) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂(xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng là

Giải thích

Đáp án B

Những phát biểu đúng là (1), (2), (3), (5)

(4) sai vì thủy phân saccarozơ thu được 2 loại monosaccarit là glucozơ và fructozơ.

(6) sai, glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H₂(xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.