Cho các phát biểu sau: Glyxin tác dụng được với C2H5OH/HCl,

19/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Glyxin tác dụng được với C₂H₅OH/HCl, đun nóng tạo thành H₂NCH₂COOC₂H₅.

(b) Thành phần chính của tinh bột là amilopectin.

(c) Các dung dịch peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Dung dịch anilin làm phenolphtalein không màu chuyển thành màu hồng.

(e) Số nguyên tử cacbon trong phân tử axit béo là một số lẻ.

(f) Các chất béo lỏng có nhiệt độ sôi thấp hơn các chất béo rắn.

(g) Các axit béo đều tan rất ít hoặc không tan trong nước.

Số phát biểu đúng là:

3

1

4

2

Giải thích

Đáp án A

a-sai, tạo muối amoni của este ClH₃NCH₂COOC₂H₅.

b-đúng.

c-sai, tripeptit trở lên mới có phản ứng màu biure.

d-sai, lực bazơ của anilin chưa đủ để chuyển màu phenolphtalein.

e-sai, số nguyên tử cacbon trong một phân tử axit béo là số chẵn.

f-đúng.

g-đúng.