Cho các phát biểu sau: Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
Giải thích
Chọn đáp án A
Các phát biểu đúng là (a), (b), (c) theo SGK lớp 12.
Phát biểu (d) sai vì Tristearin, triolein có công thức lần lượt là:
(C17H35COO)3C3H5 và (C17H33COO)3C3H5