Cho các phát biểu sau: (a) Trong cơ thể, chất béo còn là nguyên liệu để tổng hợp một số
Giải thích
(a)(b)(c) Đúng
(d) Đúng, sữa bò chứa protein hòa tan, khi có axit (chanh) sẽ bị đông tụ.
(e) Sai, tơ tằm thuộc loại polipeptit kém bền với nhiệt, với axit và kiềm.
Chọn B