Cho các phát biểu sau: (a) Thủy phân triolein thu được etylen glicol. (b) Tinh bột bị thủy phân
Giải thích
Đáp án B
(a) Sai, Thủy phân triolein thu được glixerol
(b) Đúng.
(c) Đúng.
(d) Đúng.
(e) Đúng. Lysin làm xanh quỳ; axit glutamic làm đỏ quỳ, alanin không đổi màu
(g) Đúng.