Cho các phát biểu sau: (a) Tất cả các amino axit đều là chất

26/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả các amino axit đều là chất lưỡng tính.

(b) Công thức phân tử của axit glutamic là C₅H₉NO₄.

(c) Có thể phân biệt Gly-Ala và Gly-Gly-Gly bằng phản ứng màu biure.

(d) Dung dịch các amin đều làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

(e) H₂NCH₂CH₂CONHCH₂COOH là một đipeptit.

Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?

4.

5.

2.

3.

Giải thích

Chọn D.

(a) Đúng

(b) Đúng

(c) Đúng, Gly-Ala không phản ứng, Gly-Gly-Gly tạo màu tím.

(d) Sai, nhiều amin có tính bazơ rất yếu (như anilin), không làm đổi màu quỳ tím.

(e) Sai, đipeptit phải tạo bởi 2 alpha-amino axit.