Cho các phát biểu sau: (a) Phản ứng giữa etanol và axit axetic khi có H2SO4

34/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Phản ứng giữa etanol và axit axetic khi có H₂SO₄ đặc là phản ứng một chiều.

(b) 1 mol axit glutamic tác dụng tối đa với 2 mol NaOH trong dung dịch.

(c) Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂ thấy xuất hiện phức màu xanh đậm.

(d) Ancol metylic được dùng trong chế biến thực phẩm.

(e) Saccarozơ chỉ có cấu tạo mạch vòng.

Số phát biểu đúng là

1

2

3

4

Giải thích

Chọn B.

(a) Sai. Phản ứng giữa este hóa là phản ứng thuận nghịch.

(c) Sai. Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂ thấy xuất hiện phức màu tím.

(d) Sai. Metanol là cồn công nghiệp, rất độc, uống lượng nhỏ gây mù mắt, nhiều hơn có thể tử vong.