Cho các phát biểu sau: (a) Nước quả chanh không khử được mùi tanh của cá. (b) Fructozơ là

18/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Nước quả chanh không khử được mùi tanh của cá.

(b) Fructozơ là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.

(c) Một số este hòa tan tốt nhiều chất hữu cơ nên được dùng làm dung môi.

(d) Vải làm từ tơ nilon-6,6 bền trong môi trường bazơ hoặc môi trường axit.

(e) Sản phẩm của phản ứng thủy phân saccarozơ được dùng trong kĩ thuật tráng gương

Số phát biểu đúng là

3.

4.

5.

2.

Giải thích

(a) Sai, nước chanh chứa axit, mùi tanh của cá do một số amin gây ra. Khi gặp nước chanh, amin sẽ chuyển thành dạng muối dễ rửa trôi, làm mất mùi tanh và có mùi thơm của chanh.

(b) Sai, mật ong chứa cả glucozơ.

(c) Đúng

(d) Sai, do tơ nilon^-6 chứa CONH dễ bị thủy phân trong môi trường bazơ hoặc môi trường axit.

(e) Đúng, thủy phân saccarozơ tạo glucozơ và fructozơ, được dùng trong kĩ thuật tráng gương.

Chọn D