Cho các phát biểu sau: (a) Lòng trắng trứng có hiện tượng đông tụ khi đun nóng. (b) Công thức phân tử C4H9O2N có hai đồng phân α-amino axit. (c) Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có 3 liên kế
Giải thích
(a) Đúng, lòng trắng trứng là protein nên bị đông tụ khi đun nóng.
(b) Đúng:
CH3—CH2—CH(NH2)—COOH
(CH3)2C(NH2)—COOH
(c) Đúng
(d) Sai, CH3NH2 có tính bazơ yếu hơn (CH3)2NH.
(e) Sai, sản phẩm trùng hợp metyl metacrylat được dùng làm thủy tinh hữu cơ.
(f) Sai, tơ nilon-6 không chứa liên kết peptit, có chứa liên nhóm amit.