Cho các phát biểu sau: (a) Hòa tan lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi, lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại. (b) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng dung dịch NaOH thu được natri axetat

37/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Hòa tan lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi, lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại.

(b) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng dung dịch NaOH thu được natri axetat và anđehit fomic.

(c) Cao su lưu hóa có tính đàn hồi, lâu mòn hơn cao su thường.

(d) Nước ép quả nho chín có phản ứng tráng bạc.

(e) Tơ tằm bền trong môi trường axit và môi trường kiềm.

Số phát biểu sai là

2.

1.

4.

3.

Giải thích

(a) Đúng, xảy ra quá trình đông tụ protein

(b) Sai, thu được anđehit axetic

(c) Đúng theo SGK

(d) Đúng, nước ép quả nho chín chứa nhiều glucozơ

(e) Sai, tơ tằm kém bền trong môi trường axit và môi trường kiềm