Cho các phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ

32/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(c) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

(d) Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.

(e) Dung dịch lòng trắng trứng tác dụng được với Cu(OH)₂ cho dung dịch phức có màu tím.

Số phát biểu đúng là

3

2

4

1

Giải thích

Đáp án C.

Phát biểu đúng là: (b); (c); (d); (e).

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol.