Cho các phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân

20/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.

(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoà lẫn nhau.

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)₂, ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.

(d) Tinh bột và xenlulozơ đều có cấu tạo mạch không phân nhánh

Số phát biểu đúng là

1

2

3

4

Giải thích

Chọn B.

(a) Đúng, chỉ có glucozơ làm mất màu Br₂.

(b) Sai, chuyển hóa trong mỗi trường kiềm.

(c) Đúng, glucozơ và saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức.

(d) Sai, tinh bột có thành phần amilopectin có mạch phân nhánh