Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo là este của glixerol với axit béo. (b) Tơ nilon-6; tơ nitron không bền trong môi trường axit hoặc bazơ. (c) Nhiệt độ sôi và độ tan trong nước của các este

31/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là este của glixerol với axit béo.

(b) Tơ nilon-6; tơ nitron không bền trong môi trường axit hoặc bazơ.

(c) Nhiệt độ sôi và độ tan trong nước của các este thấp hơn axit cacboxylic có cùng số nguyên tử cacbon.

(d) Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO₃/NH₃ khi đun nóng.

(e) Để phân biệt anilin và dung dịch metylamin ta dùng quỳ tím ẩm hoặc dung dịch nước brôm.

(f) Protein được tạo nên từ các chuỗi peptit kết hợp lại với nhau.

Số phát biểu đúng là

5

4

2

3

Giải thích

(a) Sai, chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

(b) Sai, tơ nilon-6 không bền trong môi trường axit hoặc bazơ; tơ nitron bền trong môi trường axit hoặc bazơ.

(c) Đúng, do các este không có liên kết H liên phân tử như axit cacboxylic.

(d) Đúng

(e) Đúng, chỉ metylamin làm quỳ tím ẩm đổi màu xanh, chỉ anilin tạo kết tủa trắng với Br2.

(f) Đúng

Chọn B