Cho các phát biểu sau: (a) Các protein đều cho phản ứng màu biure

32/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Các protein đều cho phản ứng màu biure.

(b) Các ester của acid formic cho được phản ứng tráng gương.

(d) Tơ nylon-6,6; tơ lapsane, tơ olone đều thuộc tơ tổng hợp.

(e) Trong mỗi mắc xích của phân tử xenlulose có 3 nhóm hydroxyl (-OH) tự do.

(f) Nhỏ dung dịch H₂SO₄ 98% vào saccharose sẽ hóa đen.

Số phát biểu đúng là

Giải thích

Trả lời:

Đáp án là A

(a) Đúng, Tripeptide trở lên và protein: phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^- tạo phức màu tím.

(b) Đúng, Tất cả các ester của acid formic (HCOOH) đều cho phản ứng tráng gương.

(c) Đúng, (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂ →→ (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

(d) Đúng, tơ được chia thành 2 hai loại:

- Tơ thiên nhiên (sẵn có trong thiên nhiên): như bông, len, tơ tằm …

- Tơ hóa học:

+ Tơ tổng hợp (chế tạo từ các polymer tổng hợp) như các polyamite (nylon, capron) tơ vivylic (tơ nylon).

+ Tơ bán tổng hợp hay tơ nhân tạo (xuất phát từ polymer thiên nhiên nhưng được chế biến thêm bằng phương pháp hóa học) như tơ visco, tơ xenlulose acetat.

(e) Đúng, CTCT của mỗi mắc xích xenlulose là C₆H₇O₂(OH)₃

(f) Đúng, H₂SO₄ đặc có tính háo nước:

C₁₂(H₂O)₁₁ + H₂SO_4(đặc) → 12C_(đen) + H₂SO₄.11H₂O