Cho các phát biểu sau: (1) Glucozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

28/40

Cho các phát biểu sau:

(1) Glucozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Trong phân tử saccarozơ và xenlulozơ đều có chứa liên kết glicozit;

(3) Công thức đơn giản nhất của cacbohiđrat là CH₂O;

(4) Trong môi trường kiềm, fructozo chuyển hóa thành glucozơ;

(5) Saccarozơ có vị ngọt hon glucozơ;

(6) Ở trạng thái tinh thể, saccarozơ tồn tại dưới dạng mạch hở.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Giải thích

Chọn B

Có 4 phát biểu đúng là (1), (2), (4) và (5)

(3) sai vì saccarozơ cũng là cacbohiđrat nhưng không có CTĐGN là CH₂O, phát biểu này sửa lại thành C_n(H₂O)_m thì có thể chấp nhận được

(5) đúng vì thứ tự tăng dần độ ngọt là glucozơ < saccarozơ < fructozơ

(6) sai vì saccarozơ dù ở trạng thái nào cũng luôn có cấu tạo 2 vòng.