Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

32/40

Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

(2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

(3) Glucozo thuộc loại monosaccarit

(4) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol

(5) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo thành hợp chất màu tím

(6) Dung dịch saccarozo không tham gia phản ứng tráng bạc

Số phát biểu đúng là:

Giải thích

Đáp án C

Những phát biểu đúng gồm : 1,2, 3, 6.

(4) Các este được tạo bởi axit và ancol thủy phân mới cho muối và ancol.

(5) Đipeptit không có phản ứng màu biure