Cho các phát biểu sau: (1) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic (2) Vinyl axetat

29/40

Cho các phát biểu sau:

(1) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.

(2) Vinyl axetat có khả năng làm mất màu nước brom.

(3) Tinh bột khi thủy phân trong môi trường kiềm chỉ tạo ra glucozo.

(4) Dung dịch abumin trong nước của lòng trắng trứng khi đun sôi bị đông tụ.

(5) Phenol dung để sản xuất thuốc nổ (2,4,6-trinitrophenol).

Số phát biểu đúng là:

Giải thích

Chọn A

Vì: 1) đúng vì CH₃COOH có phân tử khối lớn hơn và có liên kết H mạnh hơn C₂H₅OH => có nhiệt độ sôi cao hơn.

2) đúng CH₃COOCH=CH₂ + Br₂→ CH₃COOCHBr-CH₂

3) sai vì tinh bột chỉ bị thủy phân trong môi trường axit chứ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.

4) đúng

5) đúng

=> có 4 phát biểu đúng