Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:

35/35

Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.

X + 2H₂ → X’ (no).

X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.

Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.

Khối lượng phân tử của Y là

280.

282.

302.

304

Giải thích

X' no, thủy phân trong môi trường kiềm sinh ra Y' và Z

=> Y' và Z no. (1)

Mặt khác, X thủy phân trong môi trường kiềm sinh ra Y và Z (2)

Trong X có chưa 2 liên kết pi (tác dụng với H₂ theo tỉ lệ 1:2)

Từ (1) và (2) => Y ko no, trong CTPT có chứa 2 liên kết pi

Y là muối của axit linoleic.

CTPT của Y là C₁₇H₃₁COONa

Phân tử khối của Y là 302.

Đáp án cần chọn là: C