Cho các nhận định sau: (a) Chất béo là trieste của glyxerol

19/40

Cho các nhận định sau:

(a) Chất béo là trieste của glyxerol với các axit cacboxylic;

(b) Đun nóng chất béo trong môi trường axit, thu được glyxerol và xà phòng;

(c) Tristearin có công thức phân tử là C₅₇H₁₁₀O₆;

(d) Một số dầu thực vật được dùng làm nhiên liệu cho động cơ điezen.

Số nhận định đúng là.

2.

4.

1.

3

Giải thích

(c) Tristearin có công thức phân tử là C₅₇H₁₁₀O₆;

(d) Một số dầu thực vật được dùng làm nhiên liệu cho động cơ điezen.

ĐÁP ÁN A