Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Phần Hóa Chân trời sáng tạo Bài 26: Polymer lipid và chất béo

Cho các nhận định sau: (a) Các chất béo lỏng đều có nguồn gốc từ dầu thực vật. (b) Chất béo rắn

4/12

Cho các nhận định sau:

(a) Các chất béo lỏng đều có nguồn gốc từ dầu thực vật.

(b) Chất béo rắn đều có nguồn gốc từ động vật.

(c) Có thể dùng xăng để làm sạch vết dầu ăn bám trên quần áo.

(d) Xà phòng có thể được sản xuất tại nhà từ dầu dừa.

(e) Chất béo là chất lỏng hoặc rắn, nhẹ hơn nước, không tan trong nước và phản ứng được với dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường.

Số nhận định đúng là

A. 2.                                         

B. 3.                                          

C. 4.                                         

D.5.

0/3000 ký tự
Giải thích

Đáp án đúng là: A

(a) sai vì chất béo lỏng có thể có nguồn gốc từ động vật (dầu cá).

(b) sai vì chất béo rắn có thể có nguồn gốc từ thực vật (bơ thực vật).

(c) đúng vì chất béo tan được trong xăng.

(d) đúng vì xà phòng có thể được sản xuất tại nhà từ dầu dừa.              

(e) đúng, tuy nhiên phản ứng của chất béo với NaOH ở điều kiện thường diễn ra tương đối chậm.