Cho các nhận định sau: (1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol

39/40

Cho các nhận định sau:

(1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol;

(2) Cho fructozơ vào dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng sẽ xuất hiện thấy kết tủa bạc trắng;

(3) Xenlulozơ triaxetat được dùng làm thuốc súng không khói;

(4) Saccarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄ đặc;

(5) Trong y học, glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực;

(6) Nhỏ dung dịch I₂ vào xenlulozơ thấy xuất hiện màu xanh tím.

Số nhận định đúng là

Giải thích

Chọn C

Có 4 nhận định đúng là: (1), (2), (4), (5)

Có nhận định (3) sai vì thuốc súng không khói phải là xenlulozơ trinititrat, còn xenlulozơ triaxetat là tơ nhân tạo.

Nhận định (6) sai vì xenlulozơ không có cấu trúc xoắn, vì vậy không tạo phức với I₂ như tinh bột được ⟹ Không có hiện tượng.