Cho các hợp chất sau: glycerol, lipid, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose. Có bao nhiêu hợp chất khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ tạo glucose?
Giải thích
Có 3 hợp chất cho phản ứng thuỷ phân hoàn toàn tạo glucose: maltose, tinh bột, cellulose