Cho các chất sau: Fructozo, glucozo, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam là:

Đáp án A

Phương pháp giải:

Tính chất hóa học các chất hữu cơ

Giải chi tiết:

- Fructozo, glucozo phản ứng với Cu(OH)₂ vì có nhiều nhóm OH kề nhau tạo dung dịch màu xanh lam

- Val-Gly-Ala phản ứng với Cu(OH)₂ vì có 2 liên kết peptit (phản ứng màu biure) nhưng tạo sản phẩm màu tím

- Etyl axetat CH₃COOC₂H₅ không phản ứng với Cu(OH)₂

Vậy có 2 chất phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh lam