TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CACBOHIĐRAT

Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucozơ, dung dịch hồ tinh bột

29/43

Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucozơ, dung dịch hồ tinh bột. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

quỳ tím

dd NaOH

dung dịch I2

Na

Giải thích

Thuốc thử để nhận biết glucozơ và tinh bột là dung dịch I2. Dung dịch I2 làm tinh bột chuyển sang màu xanh tím và không có phản ứng với glucozơ.