Cho các chất: isoamyl axetat, metyl axetat, etylmetyl oxalat, triolein. Số chất trong dãy khi thủy phân

28/40

Cho các chất: isoamyl axetat, metyl axetat, etylmetyl oxalat, triolein. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol đơn chức là

Giải thích

Có 3 chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol đơn chức, gồm:

CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ + NaOH —> CH₃COONa + (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH

CH₃COOCH₃ + NaOH —> CH₃COONa + CH₃OH

C₂H₅OOC-COOCH₃ + 2NaOH —> C₂H₅OH + CH₃OH + (COONa)₂

Còn lại triolein tạo ancol đa chức là C₃H₅(OH)₃.

Chọn B