Cho các chất: etyl fomat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, glyxin. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là.

15/40

Cho các chất: etyl fomat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, glyxin. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là:

Giải thích

Đáp án B

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của các hợp chất.

Giải chi tiết:

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là etyl fomat, saccarozơ, tinh bột (3 chất).

HCOOC₂H₅ + H₂O ⇌H2SO4 d, t° HCOOH + C₂H₅OH.

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O →H+, t° 2C₆H₁₂O₆.

(-C₆H₁₀O₅-)_n + nH₂O →H+, t° nC₆H₁₂O₆.