Cho các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm sau:1. Bảo quản lạnh2. Bảo quản khô3. Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao4. Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí oxygen t

11/15

Cho các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm sau:

1. Bảo quản lạnh

2. Bảo quản khô

3. Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao

4. Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí oxygen thấp

Đối với các loại hạt như thóc, ngô, đỗ,… người ta thường ưu tiên sử dụng biện pháp bảo quản là

Giải thích

Đáp án đúng: B

Đối với các loại hạt như thóc, ngô, đỗ,… người ta thường ưu tiên sử dụng biện pháp bảo quản khô. Vì khi làm giảm hàm lượng nước ở những loại hạt này vừa giúp giảm cường độ hô hấp tế bào vừa không ảnh hưởng đến chất lượng của hạt.