Cho biết mỗi nhận xét dưới đây là đúng hay sai? a) Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau. b) Glucose và fructose
Giải thích
Nhận xét (a) đúng do glucose và fructose có cùng công thức phân tử C6H12O6 nhưng có công thức cấu tạo khác nhau nên là đồng phân cấu tạo của nhau.
Nhận xét (b) đúng do glucose và fructose không thể thuỷ phân nên thuộc nhóm monosaccharide.
Nhận xét (c) sai do glucose và fructose đều phản ứng với thuốc thử Tollens cho kết tủa bạc.