Cho 9,0 kg glucozơ chứa 15% tạp chất, lên men thành ancol etylic11/57Cho 9,0 kg glucozơ chứa 15% tạp chất, lên men thành ancol etylic. Trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%. Khối lượng rượu etylic thu được là4,600 kg4,140 kg3,910 kg3,519 kgGiải thích
