Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol

Đáp áp đúng là: B

nC6H12O6 =5000.80%180=17,78(mol)

PTHH: C6H12O6→enzyme2C2H5OH+2CO2

              17,78            →         35,56                (mol)

Do hiệu suất của phản ứng là 90% nên số mol C2H5OH thu được thực tế là: 

nC2H5OH= 35,56.90100 = 32 (mol) ⟹ mC2H5OH = 32.46 = 1472 (g)