Bài tập Cacbohidrat có giải chi tiết (mức độ vận dụng - P1)

Cho 360 gam glucozơ lên men rượu, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch

15/20

Cho 360 gam glucozơ lên men rượu, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được m gam kết tuả trắng. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Giá trị của m là

160.

200

320

400.

Giải thích

Chọn đáp án C

nC6H12O6 = 2 mol

C6H12O6  →men  ruou 2C2H5OH  + 2CO2

 nCO2=2.nC6H12O6 .0,8 = 2.2.0,8 = 3,2 mol

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O

nCaCO3=nCO2= 3,2 mol

mCaCO3=3,2.100=320  gam