Cho 3 chất X,Y, Z vào 3 ống nghiệm chứa sẵn Cu(OH)2 trong NaOH

1/50

Cho 3 chất X,Y, Z vào 3 ống nghiệm chứa sẵn Cu(OH)₂ trong NaOH lắc đều và quan sát thì thấy: Chất X thấy xuất hiện màu tím, chất Y thì Cu(OH)₂ tan và có màu xanh nhạt, chất Z thì Cu(OH)₂ tan và có màu xanh thẫm. X, Y, Z lần lượt là :

Protein, CH₃CHO, saccarozơ

Lòng trắng trứng, CH₃COOH, glucozơ

Hồ tinh bột, HCOOH, saccarozơ

Lòng trắng trứng, C₂H₅COOH, glyxin

Giải thích

Đáp án : B

X xuất hiện màu tím => phản ứng màu biure

=> Protein

Y có màu xanh nhạt => axit hòa tan tạo muối Cu²⁺

Z tan kết tủa có màu xanh thẫm

=> phức đồng => có nhiều nhóm OH kề nhau