10 câu trắc nghiệm Bài tập về phản ứng xà phòng hoá chất béo có lời giải

Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn

8/10

Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glycerol. Giá trị của m là

27,6.

4,6.

14,4.

9,2.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

PTHH: C17H35COO3C3H5+3NaOH→tο3C17H35COONa+C3H5OH3

Ta có: nglycerol = ntristearin = 0,1 mol → mglycerol = 0,1.92 = 9,2 g.