Chỉ số xà phòng hóa là gì ?

8/25

Số miligam KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do có trong 1 gam mẫu thử

Số miligam KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do và xà phòng hóa các ester có trong 1g mẫu thử

số miligam KOH cần thiết để xà phòng hóa các ester có trong 1g mẫu thử

Cả A , B , C đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án B