100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến dầu mỡ bôi trơn có đáp án - Phần 9

Chỉ số axit tổng (TAN - Total Acid Number) đo lường điều gì?

5/10

Chỉ số axit tổng (TAN - Total Acid Number) đo lường điều gì?

Khả năng chống oxy hóa của dầu.

Tổng lượng hợp chất axit trong dầu.

Tổng lượng hợp chất bazơ trong dầu.

Hàm lượng nước trong dầu.

Giải thích

Chọn đáp án B.