Chỉ số acid của chất béo là:
14/25
Chỉ số acid của chất béo là:
Số mg KOH để trung hòa các acid béo tự do và xà phòng hóa các ester chứa trong 1g chất cần khử.
Số mg KOH cần thiết để trung hòa các acid tự do trong 1g chất khử.
Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa các ester trong 1g chất khử.
Số mg KOH để trung hòa các ester chứa trong 1g chất cần khử.
Giải thích
Chọn đáp án B