Chỉ ra những điểm chung về thành phần nguyên tố và đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và protein.

- Đặc điểm chung về thành phần nguyên tố: đều có C, H, O.

- Đặc điểm chung về cấu tạo: đều là các polymer.