Chỉ ra nhận định sai? Chất béo là dầu, mỡ động, thực vật

Chất béo là dầu, mỡ động, thực vật.

Chất béo là este ba chức của glixerol với các axit béo.

Muối hỗn hợp Na hoặc K của axit béo là thành phần chính của xà phòng.

Dầu mỡ bôi trơn máy móc, động cơ cũng là chất béo.