Chi nấm mốc Aspergillus có vai trò gì trong thực phẩm?

Chỉ gây hư hỏng thực phẩm

Chỉ sản xuất mycotoxin

Chỉ dùng trong chế biến thực phẩm

Gây hư hỏng, sản xuất mycotoxin và dùng trong chế biến thực phẩm