Chất X có công thức phân tử C8H15O4N. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH dư

26/40

Chất X có công thức phân tử C₈H₁₅O₄N. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được C₂H₆O, CH₄O và chất Y (là muối natri của α-amino axit Z mạch hở, không phân nhánh). Kết luận nào sau đây không đúng?

X thuộc loại hợp chất este của amino axit.

Có hai công thức cấu tạo của X thỏa mãn.

Y được dùng làm gia vị thức ăn.

Dung dịch chất Z làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

Giải thích

Đáp án C

Công thức cấu tạo của X là CH₃-OOC-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COO-C₂H₅

C. Sai, Y không được dùng làm gia vị thức ăn.