Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol là A. Saccarozo. B. Tinh bột.
Giải thích
Đáp án D
Glucozơ và fructozơ tác dụng được với H2 tạo thành sobitol.
Nhóm chức –CHO và =CO của glucozơ và fructozơ bị khử trở thành –CH2-OH và –CH-OH.
Đáp án D
Glucozơ và fructozơ tác dụng được với H2 tạo thành sobitol.
Nhóm chức –CHO và =CO của glucozơ và fructozơ bị khử trở thành –CH2-OH và –CH-OH.