(2023) Đề thi thử Hóa THPT Hoàng Văn Thụ, Hòa Bình (Lần 1) có đáp án

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol? A. Glucozơ.

16/40

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol?

Glucozơ.

Triolein.

Saccarozơ.

Metyl axetat.

Giải thích

Triolein tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol:

(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3

Chọn B